محمد عبد الحليم
أسعار السكر بسبب تدهور توقعات الطقس
ارتفعت أسعار السكر مع زيادة الطلب بسبب تدهور توقعات الطقس، ويقول المحللون إنه لا يزال هناك مجال لارتفاع الأسعار.
ارتفعت العقود الآجلة للسكر الخام في الأيام الأخيرة إلى 24 سنتًا للرطل ووصلت إلى أعلى مستوى لها في 11 عامًا.
قال جيريش شيموال، محلل السكر في ستاندرد آند بورز: “أسعار السكر تتصاعد لتبقى مرتفعة على المدى القصير إلى المتوسط”، مشيرًا إلى مخاطر الطقس التي يعاني منها كبار منتجي السكر.
ويمكن أن ينتقل ارتفاع التكاليف إلى رفع أسعار الحلوى على المستهلكين.
قال جون ستانسفيلد، كبير محللي السكر في منصة بيانات السلع DNEXT: “إن ارتفاع سعر السكر سييؤثر على أسعار الحلويات والمشروبات القائمة على السكر”.
وأضاف ستانسفيلد أن أسعار المواد الغذائية المصنعة آخذة في الارتفاع على مستوى العالم.
وأشار: “في قطعة من الشوكولاتة لديك الحليب ومسحوق الكاكاو وما إلى ذلك، وهذه التكاليف آخذة في الارتفاع أيضًا. كما أن تكاليف الطاقة والعمالة لصنع مثل هذه السلع آخذة في الارتفاع”.
مخاوف الإنتاج
قال ستانسفيلد: “في الأسابيع الأخيرة، بدأ موسم تكسير قصب السكر في آسيا في الانتهاء، وشهدنا انخفاض كبير في المحاصيل في البلدان المنتجة الرئيسية، وعلى الأخص الهند وتايلاند والصين وباكستان”.
الهند هي ثاني أكبر منتج للسكر في العالم بعد البرازيل.
في أوائل أبريل، قلصت جمعية تجارة السكر في عموم الهند تقديرات إنتاج السكر بنسبة 3٪ تقريبًا للعام المحصول الذي يمتد من أكتوبر 2022 إلى سبتمبر 2023.
واستشهدت الجمعية بهطول الأمطار غير الموسمية في ولاية ماهاراشترا، والتي تمثل أكثر من ثلث إنتاج السكر في البلاد .
وأضاف ستانسفيلد أن انخفاض الإنتاج تضاعف بسبب ضعف محصول البنجر الأوروبي الناتج عن انخفاض مساحة الأرض والجفاف الشديد في الصيف، فضلاً عن استمرار الطلب في التعافي من فترة كوفيد.
حوالي 80 ٪ من إنتاج السكر العالمي يأتي من قصب السكر، وفقًا لمنظمة السكر الدولية، بينما يأتي 20 ٪ من البنجر.
الطقس القاسي يرفع الأسعار
وفقًا لتوقعات شيموال، فإن الأسعار ستظل مرتفعة في نطاق 21 إلى 24 سنتًا للرطل.
في حين أن الصين يمكن أن تعتمد على احتياطيات الدولة لتخفيف الضغط في الأسواق العالمية، يحذر شيموال من أن هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تدفع الأسعار إلى الأعلى.
وحذر شيموال من أن “مخاطر ظاهرة النينيو على توقعات الإنتاج الآسيوي يمكن أن تعوض في المدى المتوسط وترفع الأسعار كثيرًا”.
وفقًا للإدارة الأمريكية للمحيطات والغلاف الجوي، هناك فرصة بنسبة 62 ٪ لظهور ظاهرة النينيو من مايو إلى يونيو.
وأضاف أنه اعتمادًا على هطول الأمطار الموسمية الآسيوية، من المحتمل أن يصبح سوق السكر “متقلبًا للغاية” وسيتأثر الطقس على المدى المتوسط.
كما أدى هطول الأمطار في البرازيل، المنتج الأول، إلى إبطاء بدء موسم الحصاد في أبريل.
قال ماثيو بيججين، محلل السلع في شركة فيتش سوليوشنز، إن حصاد قصب السكر في المنطقة الجنوبية الوسطى بالبرازيل – والذي يمثل 90٪ من إنتاج البلاد – يمتد من أبريل إلى ديسمبر وسيكون محصوله مقياسًا رئيسيًا للمراقبة.
لكن “أسعار السكر مرتفعة للغاية في الوقت الحالي لدرجة أنه حتى لو هدأت الأسعار بشكل كبير عندما يصل الحصاد البرازيلي إلى السوق، فلا يزال من الممكن اعتبار الأسعار مرتفعة فوق المستويات التاريخية”.
أكثر الدول تأثيرًا
كما هو الحال مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية، فإن البلدان التي تتصارع مع مستويات عالية من انعدام الأمن الغذائي ستكون الأكثر تضرراً من ارتفاع أسعار السكر، حسبما قال شيموال.
وقال إن ذلك سيضر “بشدة” في دول شمال إفريقيا وجنوب الصحراء الإفريقية، حيث يرتفع استهلاك السكر والطلب على الواردات.
قال ستانسفيلد من DNEXT: “يرى المستهلك العادي بالفعل تأثير ارتفاع الأسعار”.