سلطة اليوم: سلطة باربكيو الدجاج

أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

طبق السلطة هو احد الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها على مائدتك اليومية، يمكنك تقديمك لأسرتك بطرق عديدة وأصناف كثيرة فالتغيير يعد احد الأسباب الصحية لإقبال اسرتك على تناول الطعام خاصة الأطفال.

إليكي طريقة جديدة لتقديم سلطة باربكيو الدجاج اللذيذة:

المقادير:           

 ملعقة طعام زيت الزيتون 
2 صدر دجاج مخلي بدون جلد مقطعة إلى شرائح رقيقة
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق 
6 أكواب خس مفروم 
1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات 
3/4 كوب حبات ذرة
3/4 كوب فاصوليا 
1/4 كوب بصل أحمر مقطع مكعبات
1/4 كوب جبنة مونتيري جاك مبشورة أو أي جبنة صفراء ترغبين بها 
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/4 صوص الرانش
1/4 كوب صلصة شواء
1/4 كوب شرائح تورتيا

الطريقة:

يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.

يتبل الدجاج مع الملح والفلفل، حسب الذوق ثم يضاف إلى المقلاة ويطهى، ويقلب مرة واحدة، حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق لكل جانب وتترك حتى تبرد لتجميع السلطة.

يوضع الخس في وعاء كبير ثم الدجاج والطماطم والذرة والفول والبصل والجبن ونصب صلصة الرانش، وصلصة شواء على أعلى السلطة وتقلب بلطف. يقدم فورا مع شرائح التورتيلا.