طريقة تحضير كريب الشوكولاتة اللذيذ

أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

كريب الشوكولاتة احد انواع الحلوى اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار تقدم كثيرا خارج المنزل، ولكن هل جربت من قبل تحضيرها بالمنزل؟

إليك طريقة سهلة لتحضيرها..

المقادير:

2 بيض

1.5 كوب دقيق

ملح

50 غرام شوكولا سوداء

0.5 كوب سكر بودرة

45 غرام زبدة مذوبة

2 كوب حليب سائل

1 ملعقة صغيره فانيلا

0.5 ملعقة صغيره كاكاو بودرة

الطريقة:

يخفق البيض في وعاء، ويخلط الدقيق والكاكاو والملح والسكر البودرة في وعاء اخر ثم ينقل البيض ويخلط المزيجان بواسطة ملعقة.

 تذاب الشوكولاته مع الزبدة في الماكيروييف وتضاف الى المزيج ثم يضاف الحليب والفانيلا بشكل تدريجي مع تحريك مستمر حتى يصبح المزيج ناعماً من دون اي كتل ويوضع جانبا لمدة 30 دقيقة.

تسخن المقلاة وتدهن بقليل من الزبدة او الزيت لتكون طبقة دهنية على سطحها لا اكثر ثم يسكب المزيج في الزجاجة او في كيس للتزيين ويسكب المزيج في المقلاة ، مع تشكيل دوائر صغيرة وحلقات واشكال اخرى.

عندما تطبخ الكريب، توضع في طبق او على ورقة شمع، كي تبرد قليلا وتقدم مع السكر البودرة.