أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

الأسماك وعناصر االسي فود احد المأكولات التي تلقى قبولا من الجميع ومذاقها رائع كما انها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية لذا احرصي على تقديمها لأسرتك من وقت لآخر، إليك طريقة تحضير طاجن السي فود بالكريمة.

المقادير:

نصف كيلو جمبري منظف ومقشر

نصف كيلو سبيط (كالاماري) مقطع

نصف كيلو سمك فيليه قطع

5 فصوص ثوم

بصلة كبيرة مبشورة

حبة فلفل حار مفروم

ملح-فلفل أسود

حبة فلفل أخضر مفرومة

نصف لتر كريمة

نص كوب شوربة

الطريقة :

شوحي البصل والثوم والفلفل الاخضر والحار في ملعقة زيت زيتون حتي تحمر جيدا

قلبي السي فود في ملعقة زيت زيتون حتي يشرب مياهه ثم يضاف للبصل ويوضعوا في طاجن

نضيف عليهم الكريمة ونصف كوب الشوربة ويدخل الفرن حتي تغلي ثم يهدأ الفرن وتترك ربع ساعة

اخرجيه و رشي الوجة بالموتزاريلا ثم يعاد للفرن تحت الشواية حتي يحمر الوجه.