طريقة عمل البيتي فور

أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير البيتي فور لأسرتك في المنزل لتفاجئيهم هذا العام في عيد الفطر بتحضير كعك العيد والبسكويت والبيتي فور من صنع يدك وكل عام وأنتم بخير.

المقادير:

4 اكواب دقيق

2 كوب سمن

1 كوب سكر مطحون

2 ملعقة بيكنج بودر

2 ملعقة كاكاو خام

4 بيضات

1 ملعقة فانيليا

للتزيين:

مربى + جوز هند + شيكولاته مبشورة + فسدق + لوز

الطريقة:

اولا نقوم باحضار اناء عميق و نضع فيه السمن و نقوم بفرك السمن جيدا ، ثم نضيف السكر و نفرك براحة اليد مرة اخرى الى ان يتكون خليط كريمي ، ثم نقوم بوضع البيض واحدة تلو الاخرى ، و في كل مرة نقوم بفرك الخليط جيدا ، الا ان يتكون خليط متمازج ، ثم نحضر اناء اخر و نضع فيه الدقيق و البيكنج بودر ، ثم نقوم بالاضافة كوب تلو الاخر ، حتى تتكون عجينة لينة و غير ملتصقة براحة اليد ، ثم نحضر وعاء صغير به ملعقتين الكاكاو الخام و نضع به ثلث العجينة و نخلطها جيدا ، ثم نقوم بالتشكيل باستخدام الماكينة ، و ندخلها فرن هادئ الى ان يصبح لونها ذهبيا ، و بعد ان تبرد نقوم بالتزيين و ذلك باضافة الشيكولاته السائلة و جوز الهند و المربى.