أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

الغريبة أحد المخبوزات اللذيذة التي تقدم في الأعياد والمناسبات يمكنك تحضيرها بالمنزل في دقائق قليلة واستمتعي بمذاقها الرائع، إليك طريقة سهلة لتحضيرها.

المقادير:

٤ كوب دقيق

٢ كوب سكر ناعم

٢ كوب زبدة، على حرارة الغرفة

٤٠ حبة فستق حلبي

الطريقة:

يوضع السكر الناعم والزبدة في الخلاط الكهربائي ويمزج الخليط جيداً للحصول على مزيج سلس أبيض اللون، ثم ينقل الى وعاء.

يضاف الدقيق ويخلط جيداً باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة. تُعجن قليلاً ثم توضع في البراد لمدة ساعة.

تخرج العجينة من البراد وتقطع الى كريات صغيرة بحجم الجوزة. تشكل كل كرة على شكل اصبع ثم تطوى اطرافه فوق بعضها البعض لتشكل حلقة.

تزين كل قطعة غريبة بحبة فستق حلبي.

تصف الغريبة في صينية مدهونة بالسمن، مع الحرص ان تبقى متباعدة لمسافة سنتيمتر واحد.

تخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة لتتحمر قليلاً.

تترك الغريبة لتبرد قبل التقديم.