أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

المسبحة تعد أحد المقبلات الشامية الشهية والتي يمكن تقديمها مع العديد من الأصناف والأطباق، فهي بسيطة وسهلة التحضير وتعتمد على الحمص بشكل أساسي في مكوناتها .

المقادير:

٢ كوب حمص مسلوق

ملعقتين كبيرتين طحينة

عصير ليمونه

ملعقة زيت زيتون

٣ حصوص ثوم

قليل من الملح

الطريقة :

توضع كل المقادير في الخلاط ويضاف ماء الحمص المسلوق بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط سميك بعض الشئ تخلط لمدة خمس الى عشر دقائق حسب الخليط.

يقدم في صحن ويزين بحبوب الحمص وزيت الزيتون وبابريكا حسب الرغبة لعمل اشكال للتزيين.