هند محيي الدين
أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)
التشيز كيك حلوى لذيذة هي المفضلة لدى عشاق الجبن بجميع أنواعه، تقدم بالعديد من المذاقات المختلفة نقدم لك منها اليوم التشيز كيك بالتمر.
المقادير :
بسكويت: عبوة (سادة ومطحون)
الزبدة: 100 غراماً (لينة)
التمر: 7 حبات (بدون نواة ومعجون، لخليط الحشوة)
لخليط الحشوة :
لبن زبادي: علبة
القشطة: علبة
حليب مركز محلى: علبة
قهوة سريعة الذوبان: ملعقة صغيرة
الجبن الكريمي: 8 مربعات
الطريقة :
تخلط الزبدة مع البسكويت المطحون وتعجن جيداً.
في صينية التشيز كيك نضع البسكويت ونعمل قاعدة ونضغطه جيداً.
ضعي القشطة واللبن والجبنة الكريمية والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي.
ثم أضيفي التمر المعجون والقهوة سريعة الذوبان واخلطي حتى تمتزج المكونات.
صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت المعدة سابقاً.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتماسك ويصبح جامد.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
عند التقديم زيني الوجه بشراب الشوكولاتة وقدميها باردة.