حضري خبز الفوكاشيا بالزيتون في دقائق

أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

خبز الفوكاشيا أحد المخبوزات الأفريقية اللذيذة والذي يقدم بالعديد من الطرق المختلفة، إليك طريقة تحضيره في دقائق وقدمي لأسرتك خبز الفوكاشيا بالزيتون.

المقادير :

1 ونصف كوب دقيق اسمر

1 ونصف كوب دقيق ابيض

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ماء دافئ للعجن

3 ملعقة زيتون شرايح

1 ملعقة فلفل احمر مكعبات صغيرة

1 ملعقة فلفل اصفر مكعبات صغيرة

الطريقة :

باستخدام العجان نضع الدقيق والسكر والخميرة والزيت والفلفل الالوان ونخلط المكونات وننزل بالماء الدافئ حتى تتكون لدينا عجينه طرية لا تلتصق باليد

توضع فى وعاء وتغطى حتى يتضاعف حجمها

يوضع العجين بعد التخمير فى صينيه تدخل الفرن ويترك ليخمر مرة اخرى

نضغط باصابعنا داخل العجين ويوضع الزيتون ورشه من الملح ويدهن بزيت الزيتون

يدخل فرن مجهز مسبقا حتى يكتسب لون ذهبى.