طريقة سهلة جدا لصنع طبق الدجاج بصلصة الليمون الشهية

اخترنا لك سيدتي طريقة سهلة جدا لعمل طبق الدجاج بصلصة الليمون الشهية
المقادير :

     3 قطع فيليه دجاج
     ملعقة صغيرة بهارات دجاج
      ملعقة صغيرة ملح
      ربع ملعقة صغيرة  فلفل اسود
      كوب دقيق
      ثلاث ملاعق كبيرة  زيت ذرة
      ملعقتان كبيرتان زبدة
      ملعقة كبيرة برش ليمون
       فص ثوم مهروس عدد 2
      ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
      ربع كوب عصير ليمون
      2عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق
       كوب مرق
       حبة كبيرة ليمون شرائح

طريقة التحضير :

    1. انثري بعض البهارات على الدجاج، بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي فيليه الدجاج ، ثم اطرقيه لبضع طرقات ليصبح الفيلية رقيق  بعض الشيئ.
    2. قطعي الفيلية الى قطع حسب المقاس المرغوب.
    3. سخني الزيت في مقلاة واسعة.
    4. ضعي الفيليه في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة ثم ضعيها في الزيت مباشرة. اتركيها لبضع دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون.
    5. اقلبي الدجاج على الجانب الأخر واتركيها ايضا لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون ثم اخرجيها جانبا.
    6. في المقلاة ضعي الزبدة ، المرق، فصوص الثوم، زنجبيل مهروس، برش الليمون، عصير الليمون، شرائح الليمون، البصل الأخضر ودعيه يغلي ثم اضيفي بقية المرق مع التقليب لتتكون صلصة ناعمة.
    7. اعيدي قطع الدجاج الى صلصة الليمون ثم اتركيها لبضع دقائق لتنضج تماما ثم قدميها.

أقرأ أيضا:

طريقة سهلة لتحضير صلصة الشوكولا الشهية بالمنزل