كيك الشوكولا بدون طحين.. لذّة وطعم ولا أروع

أخبار الآن | دبي – وكالات

من منّا لا يحبّ كيك الشوكولا اللذيذ، المتميّز بطعمه الرائع.. فالطرق لتحضيره كثيرة وعديدة، ويمكن صناعته من دون طحين.

وإليكم المقادير وطريقة التحضير (6 أشخاص):

– لتغليفة الشوكولا :

الشوكولا : كوب (مفرومة)

كريمة : نصف كوب (سائلة)

التوت الأحمر : كوب (للتزيين / اختياري)

– الشوكولا : كوب (مفرومة)

– الزبدة : نصف كوب

– سكر : ثلاث أرباع الكوب

– ملح : ربع ملعقة صغيرة

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– البيض : 3 حبات (مخفوق)

– بودرة الكاكاو : نصف كوب

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2- بعد ذلك، جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

3- سخني الشوكولا المفرومة مع الزبدة في وعاء بالمايكرويف أو حمام مائي حتى تذوب ويصبح الخليط ناعماً.

4- وهنا، أضيفي السكر والملح والفانيلا واخلطي جيداً.

4- أضيفي البيض والكاكاو البودرة واخلطي حتى تتجانس المكونات.

5- وفي هذه المرحلة، صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ازيليه من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.

6- سخني الكريمة مع الشوكولا المفرومة بالمايكرويف أو بقدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولا وتمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعماً ثم اتركيه ليبرد.

7- وزعي التغليفة على الكيك ووزعي التوت وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

و “ألف صحة وهنا”!!

 

مصدر الصورة: getty (تعبيرية)

للمزيد:

الكانولي.. طعام إيطالي لا يُقاوم!