محمد الجنون
أخبار الآن | دبي – وكالات
يعتبر طبق الياكيتوري من المأكولات اليابانية الشعبية، والتي تتميز بطعمها اللذيذ خصوصاً مع صلصة الصويا.
وإليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكوّنات:
1- 300 غ فخض الدجاج
2- 100 غ (بوارو) الكراث
3- 30 ml صلصة الصويا
4- 20 ml الماء
5- 10 غ العسل
6- 2 غ زنجبيل حبوب
طريقة التحضير:
1- أولاً، يتم إزالة العضم من فخض الدجاج ثم يقطع الى مكعبات 3 سنتمتر
2- يتم تقطيع الكراث (بوارو) بنفس الطريقة
3- بعد ذلك، نضع الدجاج على شكل بروشيه مع (بوارو) الكراث على التوالي، ثم الطهي في الفرن أو المقلاة
4- في هذه المرحلة، يجب وضع صلصة الصويا والسكر والعسل والماء والزنجبيل المبشور في وعاء كبير على النار، مع خفض الحرارة إلى المتوسط للحصول على صلصة ثقيلة.
5- عندما يتم طهي البروشيه، نسكب عليها الصلصة التي حصلنا عليها.
و “ألف صحة وهنا”!!
مصدر الصورة: getty
للمزيد: