أخبار الآن | بريطانيا – indexjournal

 

عبّر الشيف الإنكليزي جوردون رامزي عن حماسته لبدء مرحلة جديدة في حياته المهنية، وهي تأسيس مدرسة خاصة لتعليم الطبخ، حيث يفتتح أكاديمية طبخ جديدة العام المقبل، بعد سنوات من التجهيز والاستعداد لهذه الخطوة.

وقال رامزي: “لا أستطيع تمالك نفسي كلما تخيلت الطهاة الجدد في مطاعمهم الخاصة في المستقبل، فمدرستي لا تضمن فرصة تعليم فقط وإنما توفر للطهاة فرصة عمل في أحد مطاعمي عقب التخرج”.

وتهدف الأكاديمية لمساعدة الطهاة الطموحين لبدء حياتهم المهنية وتطوير مواهبهم، وخلق جيل جديد من الطهاة التنافسيين الذين يملكون شغفًا تجاه عالم الطهي.

وكان من المتوقع افتتاحها عام 2020، قبل توقف العمل بسبب كورونا واستكماله حاليًا على أمل الانتهاء العام المقبل.