ردا على قرار اليونيسكو.. الليبيون يحضرون أكبر طبق كسكسي
أعد اليوم عدد من الشباب الليبي أكبر وجبة طبق “كسكسي” في ليبيا بمدينة غدامس.
وذكر نشطاء ليبيون أن هذه الخطوة تأتي ردا على اليونيسكو التي لم تعتبر طبق الكسكسي ليبيا.
وكانت منظمة اليونسكو سجلت طبق الكسكسي شمال الإفريقي، ضمن قائمتها للتراث العالمي غير المادي، إثر تقديم ملف مشترك من أربع دول مغاربية وهي الجزائر تونس المغرب وموريتانيا، فيما لم يرد اسم ليبيا ضمن القائمة.
وأعرب يومها ليبيون كثر عن امتعاضهم، ورفضهم لخطوة اليونيسكو، مؤكدين أن الكسكسي طبق مغاربي منتشر في كل بلدان المنطقة المغاربية دون استثناء.
في المقابل تفهم آخرون موقف اليونيسكو، لكون ليبيا لم تتقدم مع باقي بلدان المنطقة بالملف المشترك .
وقامت اليوم مجموعة من الشباب في غدامس بتحضير أكبر وجبة كسكس في ليبيا (قطر الطبق 4.2 متر) وتم استخدام 1800 كيلو كسكسي و500 كيلو لحم والتي تكفي ل 5000 شخص.
ليبيون يحضرون اكبر وجبة ”كسكسي“. المصدر: تويتر
وانقسم الليبيون إزاء خطوة اليونسكو بين من تفهم موقف المنظمة باعتبار أن ليبيا لم تتقدم مع باقي بلدان المنطقة بالملف المشترك، فيما عبر البعض الآخر عن غضبهم وامتعاضهم ورفضهم لهذه الخطوة مؤكدين ان هذه الوجبة طبقا مغاربيا منتشرا في كل بلدان المنطقة المغاربية دون استثناء.
وفي وقت سابق، قام مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي بنشر صور لطبق الكُسكُسي الذي يحضر بطرق مختلفة، للتأكيد على مكانته تاريخيا وفي الموروث الأصيل للمطبخ الليبي.
ارجو الدخول والتعليق لتنبيه #اليونسكو لهذا الخطأ بتجاهل ليبيا من القائمة ! https://t.co/1ABEZfHqy5
— احمد المدني (@AhmedElmadni) December 16, 2020
كما سبق أن علّق سفير ليبيا لدى اليونسكو، حافظ الولده، قائلاً، إن عدم إدراج ليبيا في قائمة أكلة “الكسكسي” ضمن قائمة التراث العالمي غير المادي؛ يرجع إلى عدم توقيع ليبيا على اتفاقية صون التراث الثقافي اللامادي مع اليونسكو.
وأضاف الولده، إن المندوبية اللييية قدمت 3 مذكرات إلى مجلس النواب والحكومة للتوقيع على الاتفاقية دون أن يتحقق ذلك، وهو ما تسبب في عدم إضافة اسم ليييا كبلدٍ تُحضّر فيه وجبة الكُسكُسي التراثية. كما تابع أنه “في حال توقيع الاتفاقية فسيتم إدراج الكُسكُسي اللييي كأكلة تراثية عالمية”.
ومن ناحيته، قال السفير الأمريكي ريتشارد نورلند في تغريدة على صفحة السفارة الأميركية في ليبيا بموقع تويتر:
السفير الأمريكي نورلند: يوجد الكثير من الأشياء التي توحّد الليبيين أكثر ممّا تفرقهم، وتوحّد الليبيين على طبق الكسكسي يمكن أن يكون مثالا لإحراز تقدّم في مجالات أخرى. #ليبيا #كسكسي pic.twitter.com/VzimRUqsvb
— U.S. Embassy – Libya (@USEmbassyLibya) December 18, 2020
أما السفير الألماني أوليفر أوفيستزا فكتب تغريدة على تويتر وأرفقها بصورة له أمام طبق من الكُسكُسي:
إذا ما سُئلت: عن أفضل وجبة #كسكسي قدمت لي على الإطلاق فسأقول في 🇱🇾 #ليبيا – في غريان على وجه الدقة. pic.twitter.com/yWYnAuCsQG
— Michael Ohnmacht (@GermanAmbLBY) December 18, 2020
وفي وقت سابق، ذكر الموقع الرسمي لليونسكو أن اللجنة تلقت “40” طلباً لإدراج عناصر جديدة في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية.. ومن أبرز العناصر التي انضمت للقائمة المهارات والخبرة والممارسات المتعلقة بإنتاج واستهلاك الكسكسي وهو ملف مشترك تقدمت به الجزائر وموريتانيا والمغرب وتونس”.
رحلة سيدة لبنانية لشراء وجبة الغداء لأسرتها تكشف أزمة تدهور الليرة
تسبب انهيار العملة اللبنانية مقابل الدولار الأمريكي في ارتفاع نسبة الفقر بين بشكل كبير، في ظل تراجع القدرة الشرائية لدى غالبية الأسر