أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة (د.عبير عبدالله)

في أخبار الصحة ترتبط جودة وسلامة اللحوم بجودة الأعلاف التي يستهلكها الحيوان، وتتأثر الأعلاف الحيوانية بطرق التخزين.

بعد ظاهرةِ فسادِ اللحوم حذر الأطباءُ من الأعلاف الحيوانيةِ التي يتناولها الحيوانُ مما يؤثر على جودةِ وصحة اللحوم، حيث أن طرقَ التخزينِ ومكانَ التخزين ونوعَ وعاءِ التخزين وفترةَ التخزين، كلَها تؤثر وبشكلٍ مباشرٍعلى الأعلافِ الحيوانية.

إقرأ: اللحوم الفاسدة.. فضيحة تهز البرازيل والعالم

وأشار الأطباءُ البيطريين إلى أن هناك بعضَ الإشتراطات الصحية لمخازن الأعلاف، ومنها المحافظةُ على المخازنِ رطبةً وبعيدةً عن مصادرِ التلوثِ وكافة الآفات والحشراتِ والقوارض.

وتكون التهوية الجيدة عنصراً أساسياً في الحفاظ على سلامة التخزين والتخلصُ من الأعلاف التي ظهرت عليها علاماتُ الفسادِ والتعفن، وحتى تتم المحافظةُ على القيمةِ الغذائية لمواد العلف في التخزين لا بد من: 

أولاً: تخزينُ كلَ دفعةٍ من الأعلاف بشكل منفصل.

ثانياً: الفصلُ بين الأعلاف المخصصة للأنواع المختلفه من الحيوانات وضمانُ عدمِ الخلط ِبين الأنواع.

ثالثاً: تخزينُ العلف المصنعِ بعيدا عن العلفِ الخام.

رابعاً: رفع عبواتِ الأعلافِ عن الأرضِ بإرتفاعٍ مناسب.

خامساً: منعُ تخزينِ الأعلافِ مع موادَ أخرى غيرِ علفيةٍ مثل المبيداتِ والأسمدةِ والمطهرات وغيرِها.

إقرأ أيضاً:

هذه الأطعمة الغنية بالدهون تقلل من خطر الوفاة

صناعة اللحوم أصبحت حقيقة ومن الممكن تجهيزها في المختبرات