روناك عادل
الثوم.. من أكثر الأطعمة المقوية لجهاز المناعة
- تمتلك أوصاله فوائد عظيمة.
- ينصح الأطباء بتناول فص إلى اثنين يوميا لا أكثر.
بالرغم من رائحته النفاثة القوية، يعد الثوم من الأطعمة التي تملك فوائد عظيمة تفوق التصورات.
وكل دراسة تُستحدث حول فوائده، تُظهر منافع جديدة لم تكن مكتشفة سابقا، لذلك ينصح خبراء التغذية والأطباء بإضافته إلى نظامنا الغذائي، ويفضل أن لا يكون مطهوا، وأن لا تزيد كمية تناوله عن فصين يوميا، كون أن زيادة تناوله قد تسبب آلاما في المعدة أو الإسهال أو الانتفاخ وطبعا رائحة الفم الكريهة.
يحتوي فص الثوم الواحد متوسط الحجم على 14 سعرة حرارية فقط، و0.57 غرام من البروتين نحو 3 غرامات من الكربوهيدرات، وهو غني بفيتامين “سي” بنسبة 2.81 ميليغرام، والسلينيوم 1.28 ميكرو غرام، والمنغنيز 0.15 ، بحسب ما نقل موقع “بزنس إنسايدر”.
أما أبرز فوائد حباته فهي:
1- تقوي وتعزز جهاز المناعة
يقوي جهاز المناعة ويحمي من الاصابة بنزلات البرد
كما أن أوصاله تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وتمنع تشكل الدهون في الأوعية الدموية.
3- يحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطان
تحمي المركبات التي تتكون منها هذه الثمرة على حماية خلايا الجسم من التلف، إلى جانب تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، مثل سرطان المعدة والقولون والمستقيم، بفضل المواد الكيميائية النباتية الموجوده فيه،.
وعلى الرغم من أن الدراسات بهذا الخصوص اقتصرت فقط على الحيوانات، ولم تطبق على البشر حتى الآن، إلا أن المختصين يرجحون بشكل كبير أن تكون ذات النتائج على البشر.
يقوي النشاط البدني
تطلق هذه الثمرة أوكسيد النيتريك، وهو مركب يريح الأوعية الدموية ويخفض من مستوى ضغط الدم. وغالبا ما يتم إطلاق هذا المركب أثناء عملية الركض أو الجري لتزويد عضلات الجسم بمزيد من الأوكسجين.
كما أن له القدرة على تقوة قدرة تحمل الجسم للنشاطات البدنية، بحسب ما كشفت دراسات قام بها علماء على الفئران.