اكتشفت إحدى الدراسات العلمية في بريطانيا أن غسل الدجاج بالكلور لا يقتل بكتيريا الليستيريا والسالمونيلا، الأمر الذي تتبعه شركات الدواجن الأمريكية لغسل الدجاج.