كبة

الكبة طبق شامي شهير ، معروف عادة بشكله المعتاد المدبب ، لكن مؤخراً أدخل على طبق الكبة الكثير من الإضافات وتطور ليشكل أطباقاً جديدة مستحدثة ولذيذة .

طبق الكبة من الأطباق الشهيرة في الشرق الأوسط ، وأكثرها شهرة التي تحضر بالبرغل واللحمة ، لكن هل سمعتم يوماً بالكبة المقلية المصنوعة من السمك؟

تختلف طرق إعداد الكبة بحسب كل دولة ويمكن أن تقدم الكبة مع السلطة والشوربة كوجبةٍ رئيسيةٍ أو تقدم كطبقٍ جانبي فاخر..