منى عواد
أخبار الآن| أوساكا (رويترز)
اكتسب الفشار المبرد بالنيتروجين السائل ، وهو طعام مبتكر في الشوارع ، شعبية في أوساكا باليابان حيث تستمر درجات الحرارة المرتفعة في العديد من المناطق.
ووفقًا لما ذكره مدير متجر الفشار المجمد، فإن متجره الصغير قد انتشر على وسائل التواصل الاجتماعي ، وجذب العديد من العملاء للحضور يوميًا لالتقاط الصور.
أطلق متجر مشروبات باردة في أوساكا مؤخرًا منتجًا جديدًا يسمى “الفشار المجمد”.
يصنع مساعد المتجر الذرة الصفراء المصنوعة من الذرة الحلوة من منطقة توكاتشي بمحافظة هوكايدو كمادة خام ، ويخلط الفشار مع النيتروجين السائل عند حوالي 200 درجة مئوية تحت الصفر في وعاء ويسكبهم في فنجان.
يتم تنفيذ كمية كبيرة من الحرارة أثناء تبخير النيتروجين السائل ، مما يجعل الفشار باردًا ونقيًا.
قال أحد العملاء: “إنه يعطيني شعورًا رائعًا بالفم. ثم يبدو أن الفشار قد ذاب في فمي. إنه لذيذ جدًا”.كل كوب من الفشار المجمد يباع بسعر 600 ين (حوالي 5.52 دولار أمريكي). يبيع المتجر ما يصل إلى 400 كوب يوميًا.
وقال جينو كازوكي ، مساعد متجر “في الوقت الحالي ، لدينا 150 عميلًا في المتوسط يوميًا ، ويبلغ حجم التداول اليومي 100000 ين (حوالي 920.17 دولارًا أمريكيًا)”.
مصدر الصورة: storyblocks
اقرأ ايضاً:
الشرطة اليابانية تداهم شقة المشتبه بافتعاله الحريق في استوديو الرسوم المتحركة