ناريمان عبد الحميد
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة – (مواقع إلكترونية)
تعتبر حلوى الخوخ الإيطالية مع الشوفان من أشهر الوصفات التي تحضر في موسم الخوخ الطازج،حيث أن لهذه الوصفه مذاق مميز خاصة مع الخوخ الطازج أوالمشمش وإن لم يتوافر نستخدم نوعية جيدة من الخوخ المعلب
المكونات:
10 حبات من خوخ المعلب ذو جودة جيدة.
3 ملاعق كبيرة مربى مشمش.
الحشوة:
100 غ شوفان.
100 غ جوز هند.
100 غ زبدة سائلة.
100 غ سكر.
ربع ملعقة صغيرة فانيلا.
ربع ملعقة صغيرة بايكنغ بودر.
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
الطريقة:
يصفى الخوخ جيدا من العصير ثم يوضع في صينية. ثم تحضر الحشوة وذلك بخلط جميع المقادير سوية باليد وبرفق جيدا، ثم يوضع داخل كل حبة خوخ قليل من مربى المشمش. ثم توضع على كل حبة أيضا ملعقة كبيرة من الحشوة، وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 6 دقائق لتصبح ذهبية اللون.
تقدم دافئة بجانب الآيس كريم وتزين بأوراق النعناع.