أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

اطباق الشاورما الشهية سواء اللحم و الدجاج تلقى قبولا كبيرا بين الجميع لذا حاولي اتقان إعدادها وقدميها لأسرتك، إليك طريقة تحضير شاورما الدجاج اللذيذة.

المقادير :

1/2 كيلو صدور دجاج

علبة زبادى

فلفل الوان

٣ بصلة متوسط

طماطم شيرى

ملح

فلفل

اى توابل متاحة

كاتشب ومايونيز

خبز سورى

خس

خيار

بطاطس محمرة

الطريقة :

تقطع صدور الدجاج إلى اصابع صغيرة وتتبل بالزبادى والتوابل وتترك في الثلاجة لعدة ساعات.

يقطع البصل الى شرائح صغيرة ثم يحمر حتى يأخذ اللون الاصفر.

يتم وضع الفلفل الألوان على البصل بعد تحميره ثم توضع الطماطم اخر شىء.

يوضع الدجاج في مقلاة لتستوى مع عدم التقليب وعدم وضع زيت إلى ان تنزل الماء وتمتصها مرة اخرى تكون بذلك نضجت.

يتم وضع الدجاج على البصل والطماطم والفلفل ويترك دقيقة على النار ثم بعد ذلك.

يتم وضع الخلطة في خبر سورى مع الخس والخيار والبطاطس المحمرة والكاتشب ويلف جيداً ويتم وضعه في جريل بدون زيت ليأخذ الخبز لون فقط ثم تقدم.