حساء الجبنة الشيدر والطماطم

أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

احرصي على تقديم أطباق الحساء المختلفة على الغداء لأسرتك فهي تعد أحد المقبلات الشهية والتي تساعد المعدة على الاستعداد لتناول الطعام، هناك العديد من أطباق الحساء المختلفة نقدم لك اليوم طريقة تحضير حساء الجبنة الشيدر والطماطم.

المقادير:

250 جرام جبنة شيدر

12 ثمرة طماطم

2 ثمرة بصل

1 كوب كرفس مقطع قطع صغيرة

1 كوب ماء

2 مكعب مرقة دجاج

1 كوب كريمة فريش

1 ملعقة كبيرة ريحان

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

الطريقة:

في الخلاط الكهربائي، قومي بفرم الطماطم والبصل والكرفس حتى تحصلين على خليط متجانس.

في إناء، ضعي الخليط السابق، ثم أضيفي الماء ومكعبات مرقة الدجاج، واتركي المكونات لتغلي على نار متوسطة ثم غطي الأناء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

أضيفي الكريمة الفريش وقلبي المكونات جيداً، ثم أضيفي الريحان والملح والفلفل و تأكدي من المذاق واتركي المكونات لمدة 5 دقائق.

أضيفي الجبنة الشيدر واتركي المكونات لتغلي حتى تسيل الجبنة الشيدر.

يمكنك تزينها بالكرفس المفروم أو حسب الرغبة.

قدمي الحساء ساخنا مع مكعبات العيش المحمص وسلاطة خضراء أو حسب الرغبة.