طريقة تحضير تشيز كيك بشكولاته الجالكسي الرائعة

أخبار الآن | دبي – الامارات العربية المتحدة (نورا هيثم )

من اجل أن تحضري لعائلتك  تشيز كيك بشكولاته الجالكسي الرائعة اخترنا لك  الطريقة الممزة التالية 

المقادير :
للقاعدة
1-    160 غرام زبدة مذابة
2-    400 غرام بسكويت شاي سادة

للحشو
1-    200 غرام شكولاته جالكسي
2-    200 غرام جبنة كريم بحرارة الغرفة
3-    300 ملل قشدة

للتزين
1-    شكولاته جالكسي مبشورة
2-    شوكولا بيضائ مبشورة

طريقة التحضير:

1. ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
2. رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك (ذو قاعدة متحرّكة) وضعيه في الثلاجة.
3. ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي.
4. أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوّبة في وعاء كبير حتى الحصول على مزيج متجانس.
5. أخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة واسكبي مزيج الجبن والشوكولاتة والقشدة فوق عجينة البسكويت والزبدة سطّحي وجه التشيزكيك باستخدام سكين حديديّ.
6. أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقلّ.
7. زيّني وجه التشيزكيك بالشوكولاتة المبشورة وقدّميه.

أقرأ أيضا:

طريقة سهلة لتحضير صلصة الشوكولا الشهية بالمنزل

قدمي لأسرتك كرات التونة بالجبنة