مهدي كريّم
أخبار الآن | kitchen.sayidaty
تعتبر كرات الكيك بالشوكولا من أشهى الحلويات، لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها.
مقادير كرات الكيك بالشوكولا
– للتزيين :
لوز : كوب (مطحون)
حبيبات الشوكولا: كوب (ملونة)
مكسرات : كوب (مطحونة)
– الشوكولاتة : كوب (مقطعة)
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– كيك : قالب (جاهز دون إضافات)
طريقة تحضير كرات الكيك بالشوكولا
1. إبدئي أولاً بتفتيت الكيك إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
2. في وعاء آخر مليء بالماء الساخنة، ضعي الكريمة في وعاء أصغر حجماً وضيعه في الماء الساخن، ثم أضيفي إليها قطع الشوكولا واتركيها حتى تذوب مع الكريمة.
3. ثم حرّكي الشوكولا السائلة مع الكريمة، إلى أن يتحوّل لونها إلى البني الداكن.
4. بعدها، أضيفي الشوكولا إلى الكيك المفتت واعجنيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
5. ثم إبدئي بصنع كرات متوسطة الحجم من الكيك، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
6. ثم زيّني كلاً منها بالقليل من الحبيبات الملوّنة أو المكسرات أو جوز الهند، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها وقدّميها باردة إلى أسرتك وضيوفك.
مصدر الصورة: Storyblocks
للمزيد: