محمد الجنون
أخبار الآن | دبي – وكالات
يواظب الكثير من الأشخاص على تناول طبق شوربة الخضار مع الدجاج، نظراً لأنها وجبة مغذية وذات طعمٍ لذيذ.
ولذلك، إليكم المقادير وطريقة التحضير:
– صدر دجاج مقطع إلى مكعبات – كوبان
– ماء – 5 أكواب
– مرق دجاج – 400 غرام
– جزر مقطع – 3
– فليفلة صفراء مطقعة إلى مربعات – حبّة
– بصل مقطع إلى شرائح رفيعة – 1
– بطاطا مقطعة إلى مكعبات – كوبان
– فطر مفروم – ربع كوب
– فليفلة حمراء مطقعة إلى مربعات – حبّة
– أرز – ثلث كوب
– ملح – بحسب الذوق
– فلفل أسود مطحون – بحسب الذوق
طريقة التحضير:
– أمزجي 4 أكواب من الماء مع مرق الدجاج في قدرٍ على النار.
– بعد ذلك، إغلي المزيج على نار متوسّطة.
– أضيفي الدجاج، الجزر، البصل، الفطر، الفليفلة الصفراء والحمراء خفّفي النار وغطّي القدر.
– وهنا، أتركي المكوّنات تنضج حتى تلين لحوالى 15 دقيقة.
– بعد ذلك، أضيفي بعدها كوب الماء المتبقي مع الأرز واتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
– نكّهي بالملح والفلفل ثمّ قدّمي الشوربة ساخنة بعد أن تنضج مكوناتها تماماً.
و “ألف صحة وهنا”!!
مصدر الصورة: getty
للمزيد: