محمد الجنون
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة (وكالات)
كلّ حمية غذائية يجب أن تتضمّن أنواع عديدة من الخضار، إلى جانب أطباق السلطة الغنية بالفوائد، ومن بينها سلطة الكينوا اللذيذة والقليلة السعرات الحرارية.
فإليكم المقادير:
– 5 غرام من الملفوف الأبيض
– 100 غرام من الكينوا الأبيض أو الأحمر
– 50 غرام من الجزر المبشور
– 30 غرام من البقدونس الناعم
– 100 غرام من البندورة الكرزية
– 1 غرام من الكزبرة الخضراء
– 5غرام من البصل الهندي
– 45 غرام من زيت الزيتون
– 5 غرام من السماق
– زعتر أخضر ناعم
– 20 غرام من البصل الأخضر
طريقة التحضير
– يخلط الملفوف مع الكينوا والبقدونس والكزبرة والبندورة والبصل الأخضر والجزر والبصل وزيت الزيتون.
– يُضاف السماق الناعم والزعتر الأخضر والبهار الأسود الى المزيج.
– يُرشّ الملح ويضاف الحامض، ويخلط المزيج مجدداً ومن ثم يقدّم.
“وألف صحة”!!
للمزيد: