راغب شحادة
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة
هل أصابتك الحيرة يوما حينما وجدت نفسك مجبرا على تلبية دعوة لتناول طعام الغداء في مطعم لم تعتد على زيارته من قبل؟ هذا شعور طبيعي بل ويكاد يكون صحيا بشكل ما. فهناك العديد من الفروقات التي تميز المطاعم الراقية عن الشعبية، لكن أسهل طريقة للتفريق بينهما هي عن طريق قوائم الطعام.
وتشكل صور الوجبات والمأكولات الفارق الرئيسي بين قوائم الطعام في النوعين من المطاعم، حيث لا تلجأ المطاعم الراقية عادة إلى وضع صور ملونة لوجباتها في قوائمها، في حين تميل سلاسل الشوارع والمقاهي الرخيصة إلى الإعلان عن وجباتها عبر مجموعة من الصور. وفقا لموقع "ae.24"
إقرأ: بالفيديو: أسد بحر ضخم يعرقل حركة المرور في أحد شوارع تشيلي
وتبين من خلال دراسة أجرتها جامعة دورهام البريطانية، أن هناك سبباً وراء ذلك، حيث وجدت الدراسة أن الإعلان عن أسماء وجبات بسيطة مألوفة مثل البيرغر أو رقائق البطاطا، مع صورة لهذه الوجبات يشجع الزبائن على شرائها.
أما في حال الإعلان عن أسماء وجبات معقدة، يجهلها الزبون، مثل "كعكة منتصف الليلة المجنونة"، يمكن أن يكون للصور تأثير عكسي، ويمنع الزبائن من شرائها، بحسب صحيفة "ديالي ميل البريطانية".
إقرأ أيضا: السيرك الطائر.. فيديو لمغامرة أمريكية يحصد آلاف المشاهدات
ووجدت الدراسة أن وضع صورة لا تقدم الكثير من المعلومات عن الوجبة، يمكن أن يخيب أمل الزبون، وخاصة إذا كان الوصف، لا يرقى فعلياً إلى ما هي عليه. وهذا ما يفسر أن المطاعم الراقية التي تقدم وصفاً لأطباق أو مكونات غامضة، نادراً ما تضع صوراً مرافقة لها.
كذلك يمكنكم متابعة أخبار الآن ومن أبرزها:
قبيلة بني الحارث تجدد الولاء لخادم الحرمين الشريفين