محمد الجنون
أخبار الأن | دبي – الإمارات العربية المتحدة (CNN)
داخل إحدى المطاعم في دبي، لن تسمع صوت موسيقى وهتافات فقط، بل ستتردد على مسامعك أصوات تكسير الصحون. قد تظنّ للوهلة الأولى أنّ إشكالاً يجري داخل معطم “Opa”، لكن الحقيقة مغايرة لذلك كلياً.
بحسب رئيس التسويق لـ”Demind Holding” خليل طويل، فإنّ “هذا المطعم يتبع الثقافة اليونانية، ليس فقط لناحية الرقصات الشعبية، بل أيضاً لجهة كسر الصحون، وهو الأمر الذي يعتاد عليه روّاد المطعم دائماً، ويشكل ذلك جزءاً أساسياً من مميزاته”.
وتاريخياً، فإنّ هذه العادة تعود إلى تراث اليونان القديم، حيث كان المرفهون قديماً يكسرون الصحون بدلاً من غسلها. ومع السنوات والعقود، فإنّ هذه العادة تطورت حتى أصبحت تقليداً يونانياً، ويشير للتعبير عن سعادة الأشخاص.
وعليه، فقد لفت طويل إلى أنّ “عدد الصحون التي يتمّ تكسيرها في المطعم يتجاوز الـ2000 صحن يومياً”، موضحاً أنّ “اسم المطعم جاء من هذا التقليد القديم، ورواده يصرخون عالياً كلمة Opa في كل مرة يكسرون فيها صحناً”.
مصدر الصورة: analgeria
للمزيد:
وظيفة متذوّق طعام.. براتب خيالي!