اكتشف علماء امريكيون أن أنماط الأكل غير الصحية، قد تتسبب في تعكير مزاج النساء اللائي يبدين حرصهن في الحفاظ على صورتهن الذاتية، وكذلك أنظمتهن الغذائية بغض النظر عن كونها غير صحية.
هناك القليل من التغيير في ما يتعلق بالمزاج، على النقيض مما تكون عليه الحال قبل تناول الأطعمة غير الصحية. غير أن المزاج السلبي يرتفع بشكل كبير بعد تلك الأطعمة.