راغب شحادة
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة
كشف فريق من الباحثين من جامعة سان "فرانسيسكو" عن نتائج بحوث طبية أجريت قبل خمسين عاما، أشارت إلى مضار السكر على الإنسان، إلا أن جهات معينة أخفت هذه الحقيقة عن الرأي العام وذلك بحسب موقع "www.heart.org".
وأثبتت البحوث على السكر في الآونة الأخيرة عن رابط وثيق بين تناوله والإصابة بالذبحة الصدرية، فيما جرى إخفاء هذه الحقيقة عن العلم طيلة 60 عاما، إرضاء لمنتجي السكر.
ربما يعجبك ايضا: بطة تستنجد بعابر سبيل لانقاذ صغارها من حفرة صرف المياه
وأكدت "كريستين كيرنز" من جامعة "سان فرانسيسكو" أنها اكتشفت في أرشيف جامعة "هارفارد" وبعض المكتبات الأمريكية، عن بيانات تشير إلى أن منتجي السكر وضعوا خطة كان هدفها التعتيم على ضرر السكر، وتضليل الرأي العام في العالم وإيهامه بمضار الدسم والدهون بما يبعد كل الشبهات عن السكر.
ويعد السكر في الوقت الراهن في الولايات المتحدة، واحدا من أهم العوامل المهددة لصحة الإنسان، حيث وثّق الأمريكيون وفقا لدراسات غير رسمية الإصابة بأمراض القلب بصورة رئيسية جراء تناول الأطعمة الدسمة والمحتوية على نسب عالية من السكريات.
البشر 4 أنواع.. دراسة تقسمهم على أساس علمي
ويولي الرأي العام الأمريكي على خلفية تفاقم مشاكل جودة الطعام والسمنة والصحة العامة، اهتماما كبيرا للأطعمة وطبيعتها، الأمر الذي يثير شغفا كبيرا لدى الأمريكيين لما ستخلص إليه دراسة كريستين كيرنز، ويترقبون باهتمام أي تصريح أو ظهور لها في وسائل الإعلام.
إقرأ أيضا: