حمزة زين الدين
أخبار الآن | دبي – الامارات العربية المتحدة ( وكالات)
قال علماء كنديون أن استهلاك بدائل السكر، أو ما يعرف بالمحليات الصناعية، على المدى الطويل له اثارا سلبية على حالة الإنسان الصحية.
واكتشف فريق العمل أن استهلاك التحلية الاصطناعية من قبل النساء الحوامل يؤثر على زيادة الوزن، والتمث يل الغذائي وبكتيريا الأمعاء في أطفالهن. وأوضحوا أنهم مستمرون بالدراسات لمعرفة آلية التأثير الدقيق لتلك المواد على الجسم، وتفادي أخطارها في المستقبل.
فيما نقل خبراء عن صحة كنديون قولهم: "يفرط الكثيرون في تعاطي تلك المواد غير آبهين بالأثار التي قد تخلفها على أجسامهم. ولاكتشاف تأثيرات تلك المحليات على الصحة، قمنا في السنوات العشر الأخيرة بأكثر من 37 دراسة شملت نحو 400 ألف شخص، راجعنا خلالها سجلاتهم الطبية، وطرحنا عليهم الكثير من الأسئلة حول عاداتهم الغذائية.
لتبين أن للمحليات الصناعية، أو ما يعرف ببدائل السكر، تأثير على تقليل استهلاك السكريات عند استخدامها على المدى القصير، أما على المدى الطويل، فإنها تترك آثارا سلبية على الحالة الصحية للجسم، وتتسبب بمشكلات في القلب وضغط الدم، وحتى أنها تؤدي إلى ارتفاع معدلات السمنة".
وكانت "السكريات الاصطناعية" مثل الاسبارتام المستخدم في مشروبات "الدايت" قد ذاعت شهرتها باعتبارها وسيلة لضبط الوزن. لكن هناك جدل كبير حول حقيقة هذه الفائدة.
إقرأ أيضاً