فاطمة جنان
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة
الملح هو ذلك المركب الكيميائي البسيط الذي يتكون من عنصرين فقط هما الصوديوم والكلور، ويعتبر من أكثر المركبات الكيميائية اثارة للجدل علميا وطبيا، خصوصا لدى علماء التغذية، باعتباره مكونا حيويا في جميع سوائل الجسم بما فيها الدم.. لكن الافراط منه يؤدي الى مشاكل صحية لا حد لها!
بحسب صحيفة "دايلي ميل" توصلت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة "هارفرد" الأمريكية، إلى أن الإفراط في تناول الملح قد يسبب مشاكل صحية خطيرة جداً أهمّها تضخم القلب.
وفي التفاصيل، فقد تبين أن 3.73 غراماً من الصوديوم أيّ ملعقتين صغيرتين من الملح يومياً تؤثران سلباً على صحّة القلب، وقد تبين أنّ الملح يؤدي إلى تضخّم حجم القلب ويكون ذلك نتيجة ارتفاع في ضغط الدم الذي يسببه تناول هذا المكون.
موضوع ذو صلة: دراسة قد تقلب المفاهيم السائدة حول "الملح" رأسا على عقب
الجدير ذكره، أن دراسات سابقة كانت قد ربطت بين تناول الملح والإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، مما جعل منظمة الصحة العالمية توصي بتناول ربع ملعقة صغيرة من الملح يومياً فقط.
اقرأ أيضا: حرر بلدانا وأنشأ مدنا.. فما هي قصة "الملح"؟